べつかいのアイスクリーム屋さん バニラ

コクがあるのに後味はスッキリしているバニラアイスクリームです。

北海道ならではのミルクアイス

北海道は別海町産の良質な生乳をベースに作られているアイスクリームです。 特徴は乳脂肪分の高さで、なんと18%!!かなり濃厚です。

べつかいのアイスクリーム屋さん バニラ

ミルク王国べつかい

北海道の別海町は、北海道の東、根室半島と知床半島の中間に位置する町です。なんといっても有名なのは酪農です。広大な面積に恵まれている別海町はの乳牛は11万頭を数え、「新酪農村」という大型酪農地帯を形成したことで、生乳生産量日本一を誇っています。

そんな別海の町にあるのが、本アイスのメーカーであるべつかい乳業興社です。広大な草原と新鮮な空気、摩周湖の伏流水を源とする水で育った乳牛から搾られた生乳を原料とする商品を多く生産・販売しています。

牧場から生産までの一貫したトレーサビリティ(生産履歴付き牛乳)という、生産者の顔が見える安心・安全な取組みを導入しています。酪農家と全国を繋げる、地元に特化した企業です。

そんなべつかい乳業興社で、ヨーグルトやチーズを抑えて人気No.1商品なのが、べつかいのアイスクリーム屋さんです。

べつかいのアイスクリーム屋さん バニラ

コクがあるのにスッキリ

蓋を開けると綺麗なミルク色。安定剤・乳化剤共に不使用です。意外と固いので、ゆっくり溶かしながら味えるアイスです。

べつかいのアイスクリーム屋さん バニラ

一口食べると、ミルクの甘みが広がります。生乳本来の風味を大切にしている、そんなアイスです。口当たりはさすが18%、こってりしています。ですが、生乳自体がスッキリしているのか、重たくないのもポイントです。コクがあるのにスッキリ。もったりしたバニラが苦手な人には非常におすすめです。食感は少しざらっとしていて、溶けてきてもどろどろしてきません。滑らかさはありつつ、さらっとさっぱり食べられます。

べつかいのアイスクリーム屋さん バニラ

原材料にはラム酒が使われているのですが、ラム酒の味はほんのり香る程度。ラムによって甘みが抑えられているのかもしれません。

さすが牛乳の名産地のアイス。優しいミルクの風味とスッキリした後味は、爽やかな北海道の風を感じさせてくれるバニラアイスです。

投稿者プロフィール

ice freak
ice freakIcecream Freak
毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック!辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!

この商品が買えるセット

牧場系ミルクアイスを6種類の食べ比べセットです。ミルクの食べ比べで約15種類以上お取り寄せした中から厳選して選定しました。6種類(各1個ずつ)入ったセットになります。ご自宅でミルクアイスの食べ比べをして、自分の中でのお気に入りを見つけてもらえたら嬉しいです♪
【単品での購入はこちら!】北海道は別海町産の良質な生乳をベースに作られているアイスクリームです。 特徴は乳脂肪分の高さで、なんと18%!!かなり濃厚です。
商品名
べつかいのアイスクリーム屋さん バニラ
メーカー名
べつかい乳業興社
種別
アイスクリーム
無脂乳固形分:10.0% 乳脂肪分:18.0% 卵脂肪分:0.7%
内容量
120ml
カロリー
236kcal
原材料名
生乳、クリーム、砂糖、脱脂粉乳、卵黄、ラム酒、香料
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